学工动态

UNDERGRADUATE EDUCATION

2019年度“李锦记杯”学生创新大赛皇家赌场www.5929.com|皇家赌场网址hj5929|皇家赌场娱乐官网校园宣讲活动顺利启动

发布日期: 2019-05-10 来源:

5月10日中午,2019年度“李锦记杯”学生创新大赛校园宣讲活动在工科三号楼A-320会议室顺利举行。化学与食品工程皇家赌场www.5929.com学工办银波、杨湘怡,往届获奖团队代表16级食品皇家赌场网址hj5929生冯燕英、食品1601班陈秀文、食品1703班李亚鹏,各年级各专业学生代表共计100余人参会。

首先银波通过视频向与会成员详细的先容了赛事的主办方——中国食品科学技术学会与李锦记。中国食品科学技术学会作为食品科技人才培养的沃土,非常关注青年人才的成长,通过学生创新大赛为大学生搭建了创新与实践的平台;李锦记自1888年创立起便以中式酱料“征服”全世界,其勇于创新、勇立时代潮头的精神非常值得青年大学生学习。随后,她对本次创新大赛规则作讲解。她先容了本次大赛的主题“中式酱料·世界味道”,参赛团队可以借助李锦记现有的产品,从方便类、休闲类和烘焙类三大类产品中任选一类来进行大胆创新,创新的产品要体现出营养、美味以及风味的地域特色;并从竞赛规则、流程、评分标准、注意事项等基本情况进行了详细解读,通过举例子的形式对撰写产品报告书注意事项作重点先容,特别强调了保质期的重要性。

宣讲之后进行的是赛事经验分享环节,李亚鹏谈及团队协作的重要性并鼓励同学们积极参加勇于尝试;陈秀文主要从参赛阶段性的任务及注意点展开,重点讲述了优质计划书的撰写和产品研发阶段的制作技能;冯燕英希翼参赛者站在评委的角度思考问题,从可操作性入手指出产品创意应尽可能考虑简便的工艺流程,后阶段要认真学习灭菌工艺的理论常识。在互动环节,同学们踊跃发言、积极提问,与会嘉宾从专业角度、实践经验等方面对选手所提问题一一作出解答。

李锦记杯学生创新大赛始于2011年,今年成功迎来第九届,今年也是皇家赌场网址hj5929参与此次赛事的第九年。通过此次宣讲与分享,参赛学生对2019年度“李锦记杯”学生创新大赛有了更全面的认识,希翼参赛团队通力协作、奋发努力,敢于尝试、敢于创新,创造出更多、更好、更新的产品,代表学校获取更优秀的成绩。

 

(图文/易湘 审核/汪功伟)

 

 

    友情链接

    LINKS
    XML 地图 | Sitemap 地图